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【图文】胭脂蜜瓜的做法大全,怎么做如何做好吃

时间:2014-07-03 09:21 来源:转载网络

浪漫的色泽,甜蜜的味道------胭脂蜜瓜,这个夏日不可错过的一道菜品。

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食材明细

冬瓜适量

紫甘蓝适量

白醋 适量

蜂蜜 适量

制作步骤

1. 取适量冬瓜,去瓤,洗净。

2. 把冬瓜切成厚约1cm的块状,用模具刻出喜欢的花型。

3. 这是切好的花型。

4. 花瓣全部切好待用。

5. 放入开水锅里焯烫约两到三分钟。

6. 取适量紫甘蓝加水,放入料理机榨汁。

7. 撇去上层浮沫和菜渣。

8. 给紫甘蓝汁加入两滴白醋,很快汁液变成漂亮的粉紫色。

9. 把之前切好的冬瓜放入汁液,放进冰箱冷藏大约三十分钟。

10. 取出装盘即可。

11. 是不是很美呢?