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花生酱拌豇豆

时间:2014-07-03 09:46 来源:转载网络

1、准备食材,豇豆掰成三寸段,洗净沥干

2、干锅内加热水把洗干净的豇豆放进去焯水,加一点油和少许盐,但是别太过,我喜欢脆一点的口感

3、大蒜切成末,花生酱用花生油化开,加点油会润滑(用开水化开花生酱也可以,个人感觉开水化的味道没这么浓郁了)

4、煮熟的豇豆捞出过凉水,加入剁碎的蒜

5、加盐、香醋、鸡精、2勺干花生酱、红椒拌均

6、豆角摆盘码放好,再淋上化开的酱汁即可